Orza

Direkt am Strand von Methoni, neben den wunderschönen Villen des Filanthi-Projekts und der beleuchteten venezianischen Burg von Methoni gelegen, ist das Orza ein ganz besonderes kulinarisches Ziel. Der Name „Orza“ bezieht sich auf den Segelkurs gegen den Wind und verweist so auf Methonis ausgeprägten maritimen Charakter – ein Wort, das sowohl im Italienischen als auch im Griechischen vorkommt.

Die Philosophie des Restaurants ist wunderbar in seiner Umgebung verwurzelt. Die Zutaten stammen aus der Region, entweder vom eigenen Land der Besitzer oder werden im Umkreis von 100 km produziert. Jedes Gericht wird ausschließlich über offenem Feuer zubereitet, das mit Olivenholz aus den eigenen Olivenhainen der Besitzer befeuert wird, was den Speisen eine unverwechselbare Tiefe und einen besonderen Charakter verleiht. Der Küchenchef verfügt über langjährige Erfahrung in der italienischen Küche und kreiert authentische, meisterhaft zubereitete Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten. Von köstlichen Holzofenpizzen und perfekt zubereiteten Pastagerichten über feuergerösteten Salat bis hin zu einer hervorragenden Auberginen-Parmigiana – jedes Gericht schmeckt italienisch und ist gleichzeitig eng mit der Region Messenien verbunden.

Eingebettet in einen romantischen, wunderschön umschlossenen Innenhof bietet das Orza ein gemütliches, einladendes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Wenn Sie Methoni besuchen, sollten Sie das Orza unbedingt auf Ihre Liste setzen. Sie werden es nicht bereuen.